監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，第31周（7月28日-8月1日，下同）我市主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，價(jià)格整體保持平穩(wěn)態(tài)勢。與上周（7月21日-7月25日，下同）價(jià)格相比，糧食價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，食用油、牛腩、雞蛋、蔬菜價(jià)格略有上漲，豬肉、牛肉、雞肉價(jià)格微幅下降，生豬出場價(jià)格降幅收窄，總?cè)馀l(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)。

　　一、糧食價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，食用油價(jià)格略漲

　　第31周，所監(jiān)測的4種糧食農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克3.35元，與上周持平。其中，3種大米農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克3.29元，與上周持平；面粉農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克3.52元，與上周持平。5L桶裝食用油農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每桶95.82元，較上周上升0.03%。

　　二、豬肉價(jià)格微幅下降

　　第31周，所監(jiān)測的4種豬肉農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克21.40元，較上周下降0.05%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉（五花肉）農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)分別為每500克31.25元、21.11元、16.32元、16.90元，較上周分別上升0.03%、下降0.61%、上升0.06%、上升0.24%。

　　三、牛肉、雞肉價(jià)格繼續(xù)微降，牛腩價(jià)格略有回漲

　　第31周，所監(jiān)測的牛肉農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克46.77元，較上周下降0.09%。牛腩農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克43.48元，較上周上升0.16%。雞肉農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克16.36元，較上周下降0.49%。

　　四、雞蛋價(jià)格延續(xù)上漲態(tài)勢

　　第31周，所監(jiān)測的雞蛋農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克7.20元，較上周上升0.56%。

　　五、蔬菜價(jià)格繼續(xù)略漲

　　第31周，所監(jiān)測的30種蔬菜農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克4.39元，較上周上升0.46%。其中，13種葉菜類農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克4.59元，較上周上升0.44%；17種非葉菜類農(nóng)貿(mào)市場零售均價(jià)為每500克4.24元，較上周上升0.47%。

　　六、生豬出場價(jià)格降幅收窄，總?cè)馀l(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)

　　第31周，生豬出場價(jià)格為每公斤15.70元，較上周下降0.63%?？?cè)馀l(fā)均價(jià)為每500克12.25元，與上周持平。

　　附件：東莞市菜籃子價(jià)格監(jiān)測表（2025年第31周）.xlsx